Chaga Kaffee

• Chaga Gourmet Kaffee

• Dunkel gerösteter Kaffee mit doppelt extrahiertem* Chaga-Pilz. Reichhaltiger, vollmundiger Geschmack mit nussigen Notenvon Mandeln und einem deutlichen, Umami-artigen, erdigem Aroma von Chaga.
  Perfekt für Kaffeegetränke auf Espressobasis oder als starker Filterkaffee.
  
  Die immunstärkende Kraft von Chaga übertrifft mit seinem hohen Gehalt an Antioxidantien wie üblich mehrere bekannte Superfoods ausgedrückt in ORAC-Werten von Lebensmitteln. Tatsächlich ist der ORAC-Wert von Chaga einer der höchsten der Welt. Weitere bemerkenswerte Bestandteile von Chaga sind Polysaccharide, Beta-Glucane und Polyphenole. Sie tragen zur natürlichen Unterstützung für die zelluläre Abwehr bei und kann auch zur Steigerung des Energieniveaus beitragen.

• Die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Chaga sind zahlreich und werden ausführlich diskutiert und erforscht. Evolutionär gesehen sind Pilze näher mit dem Menschen verwandt als mit Pflanzen. Dies könnte der Grund dafür sein, dass viele der Komponenten, die den Pilzen bei der Abwehr helfen sich gegen ihre Feinde zu wehren, auch die Abwehrmechanismen Ihres Körpers unterstützen und wird zunehmend als legitimes Mittel angesehen um die Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu verbessern.

• Die Menschen im Ural (Russland) kennen und verwenden Chaga seit Jahrhunderten. Im 12. Jahrhundert der russische Zar Wladimir II Monomakh war für seine Wertschätzung und sein Wissen über die Verwendung von Chaga bekannt. Es wird oft gesagt, dass zu den ersten Menschen, die Chaga für medizinische Zwecke verwendeten, die Chanten (früher Ostyak genannt) gehörten.
  Menschen in Westsibirien. Das Wort „Chaga“ soll aus der Sprache der Chanten stammen.

• Chaga kommt in Alexandr Solschenizyns Roman „Krebsstation“ aus dem Jahr 1967 vor (aus Wikipedia).
  In Finnland wurde Chaga im Zweiten Weltkrieg unter anderem als Kaffeeersatz verwendet.

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